Wild im Dutch Oven*Heel Verlag GmbH Sale
€19.78 Ursprünglicher Preis war: €19.78€15.39Aktueller Preis ist: €15.39.
Artikelnummer: SKUrv0MIzwK55 Kategorien: Bücher, Grillparty & Picknick, Kochen & Backen Schlagwort: Heel Verlag GmbH Marke: Heel Verlag GmbH
Feuer und Wildbret gehören einfach zusammen. In diesem leicht verständlichen Buch wird nicht nur der Umgang mit dem Dutch Oven gezeigt, sondern auch der Umgang mit dem Wildbret. So ist es nicht nur für Jäger interessant, sondern ganz besonders auch für Outdoor-Köche, die sich bisher nicht an dieses ursprüngliche Nahrungsmittel herangewagt haben. Ganz bewusst werden auch für Nichtjäger leicht zu beschaffenden Wildarten verwendet, wie Schwarzwild, Rehwild oder Rotwild. Aber auch die weniger edlen und damit günstigeren Teile werden im Rahmen der nachhaltigen „Nose-to-Tail“-Philosophie zu köstlichen Gerichten, denn ein Tier besteht nicht nur aus Steaks. Das Buch erweitert das Spektrum der beliebten Dutch Oven um einen interessanten Aspekt, der so bisher noch nie bearbeitet wurde.
Erscheinungsdatum
29. Oktober 2021
Sprache
deutsch
Seitenanzahl
144
Autor/Autorin
Carsten Bothe
Kamera/Fotos von
Sandra Then
Verlag/Hersteller
Produktart
gebunden
Abbildungen
zahlreiche Farbfotos
Gewicht
804 g
Größe (L/B/H)
255/207/17 mm
ISBN
9783966642965
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