Die japanische Küche fasziniert Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt. Ob die hohe Kunst der Sushi Zubereitung oder Megatrend Ramen: „washoku“ – food of Japan wird in diesem Buch in bewährter Phaidon Länderbibelqualität umfassend wie nie zuvor und für jedermann zugänglich präsentiert: In „Japan – Das Kochbuch“ hat die gefeierte Gastrokritikerin Nancy Singleton Hachisu mehr als 400 spannende authentische Rezepte zusammengetragen und bearbeitet. So entstand eine umfangreiche, facettenreiche Rezeptsammlung über eine der angesehensten Koch-Kulturen der Welt – von alltäglichen Gerichten, Klassikern und Lieblingsessen bis hin zu den besonders festlichen Speisefolgen der japanischen Küche. Die Gerichte – von Suppen, Nudeln, Reis über Fisch, Fleisch, Eingelegtes und Gemüse bis hin zu Süßem und Gebäck zelebrieren die volle Harmonie, Eleganz und puren Genuss der japanischen Küche.
Phaidon bei ZS Kochbücher Nach Ländern|Gäste & Feste*Japan – das Kochbuch
€31.81
Artikelnummer: SKUVBwaS8HtFP Kategorien: Bücher, Gäste & Feste, Kochbücher Nach Ländern, Kochen & Backen Schlagwort: Phaidon Bei ZS Marke: Phaidon Bei ZS
Erscheinungsdatum
07. September 2018
Sprache
deutsch
Auflage
3. Auflage
Seitenanzahl
464
Autor/Autorin
Nancy Singleton Hachisu
Verlag/Hersteller
Originaltitel
Originalsprache
englisch
Produktart
gebunden
Abbildungen
145 Abb.
Gewicht
1705 g
Größe (L/B/H)
279/193/43 mm
ISBN
9783947426041
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