Gestalten Kochbücher Nach Zubereitung-Sauerteig für alle
€24.93
Artikelnummer: SKUeBACpocfow Kategorien: Bücher, Kochbücher Nach Zubereitung, Kochen & Backen Schlagwort: Gestalten Marke: Gestalten
Sauerteig neu entdeckt: 50 Rezepte, die das Brotbacken auf ein neues Level heben. Sauerteigbrot backen vereint Handwerk, Geduld und Kreativität – aus wenigen Zutaten wird etwas Besonderes. Sourdough For All von Kenny Jakobsson ist ein praktischer Leitfaden für alle die Sauerteig neu entdecken möchten. Ob Anfänger oder erfahrener Bäcker, dieses Buch führt durch den gesamten Prozess, von der Zubereitung des Starters bis hin zu kreativen Varianten klassischer Brote. Mit über 50 Rezepten – vom rustikalen Landbrot bis hin zu originellen Varianten wie Bierweizenbaguette und Cheddar-Jalapeño-Sauerteig – bietet das Buch für jeden Geschmack etwas. Ergänzt wird das Angebot durch süße Kreationen wie Zimtschnecken und wertvolle Tipps zum Verwerten von Brotresten, etwa für Croutons oder Paniermehl.
Erscheinungsdatum
12. August 2025
Sprache
deutsch
Auflage
Auflage
Seitenanzahl
184
Autor/Autorin
Kenny Jakobsson
Herausgegeben von
gestalten, Friederike Christoph, Robert Klanten
Verlag/Hersteller
Originaltitel
Produktart
gebunden
Gewicht
822 g
Größe (L/B/H)
246/186/24 mm
ISBN
9783967041828
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