Dorling Kindersley Verlag Vollwertküche|Schnelle Küche-Natürlich vegan

Schon immer vegan: Plantbased Rezepte aus aller Welt
– Über 90 pflanzenbasierte Gerichte von Food-Content-Creator Julius Fiedler
– Inspiriert von traditionellen Küchen weltweit: von indischen Dosa bis zu zitronigen Koftesi aus der Türkei
– Authentische Rezepte, praktische Anleitungen & faszinierende Anekdoten
– Snacks, Hauptgerichte, Desserts & mehr aus unverarbeiteten, natürlichen Zutaten

„Wunderschön und inspirierend. Julius feiert den puren Genuss von gutem Essen.“ – Jamie Oliver

Natürlich vegan – weltweit inspiriert, köstlich umgesetzt
Begebt euch mit Julius Fiedler (@hermann) auf eine kulinarische Reise durch die Welt der internationalen pflanzlichen Küche und entdeckt ursprüngliche vegane Gerichte, die in vielen Kulturen schon immer selbstverständlich waren. Ob chinesische, handgezogene Biang Biang Nudeln oder süße gefüllte Sesambällchen – jedes Gericht erzählt die Geschichte einer Tradition und bietet neue Kochinspiration. Mit naturbelassenen Zutaten, bewährten Techniken und kreativen Rezepten zeigt Julius in seinem veganen Kochbuch, wie vielseitig, nährstoffreich und lecker pflanzenbasierte Ernährung sein kann.

Purer Geschmack im Einklang mit der Natur: „Natürlich vegan“ bringt die ursprüngliche Vielfalt der pflanzlichen Küche auf deinen Teller!

Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis Gold 2025