Inhaltsverzeichnis
Inhalt
Einführung 8
Bevor es losgeht 14
Eine Anmerkung zu pflanzenbasierter Ernährung 17
Weihnachten nachhaltiger gestalten 18
Weihnachtsbäume wiederverwerten 20
Weihnachtsbaumtriebe 22
Weihnachtsbaumarten 29
Fermente & Eingemachtes 41
Festessen 61
Süßes 85
Getränke 101
Wo kann ich einen essbaren Weihnachtsbaum kaufen? 126
Anmerkungen 129
Danksagungen 130
Über die Autorin 131
Literaturangaben 132
Register 137


































Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.