Alles Gurke, oder was?*Graefe und Unzer Verlag Clearance

Das erste Kochbuch, das die Gurke kulinarisch entdeckt: kreativ, überraschend, alltagstauglich

Gurke – das Kochbuch: Kreative Rezepte von Salat bis Dessert

Gurke ist nur für Salat? Als ob! Entdecken Sie den kulinarischen Allrounder neu: Dieses Kochbuch zeigt erstmals, wie unglaublich vielseitig, modern und überraschend die Gurke wirklich ist. Von erfrischenden Sommersalaten über warme Gerichte bis zu süßen Kreationen – hier gibt es kreative und alltagstaugliche Rezepte für jede Gelegenheit. Ob roh, gekocht, eingelegt oder fermentiert, hier wird das grüne Wunder in all seinen Facetten gefeiert.

Frisch, knackig, kreativ – so hat Gurke noch nie geschmeckt!

Dieses Buch ist eine Liebeserklärung an die oft unterschätzte Zutat und das Ticket zu einer bewussten, saisonalen Küche. Die unkomplizierten Rezepte sind modern, gelingsicher und bringen mit dem gewissen Etwas Abwechslung auf jeden Teller. Perfekt für alle, die neugierig sind und Lust haben, einen wahren Küchenschatz neu zu entdecken.

Ihre Vorteile auf einen Blick:

• Überraschende Vielfalt: Gurken-Rezepte von frisch & knackig über warm & würzig bis hin zu süß & eingelegt entdecken.

• Modern & Alltagstauglich: Einfache, schnelle Gerichte, die sich perfekt in jeden Speiseplan integrieren lassen.

• Für bewussten Genuss: Ideal für eine saisonale und leichte Küche mit regionalen Zutaten.

Hinweis zur Optimierung
Impressum
Backofen-Hinweis
Das Schwarze Blatt
Abkürzungsverzeichnis
Martin Kintrup
Gurkensalat mit fünf Zutaten
Vorspeisen, Snacks & Salate
Eingemachtes & Dips
Warm & überraschend
Gurke on ice
Die drei Großen gesundheitlichen Vorteile
Gurkensorten: unbekannte Vielfalt
Gurken-Drinks (für je 1 Person)
So geht s: Gurke vorbereiten
Die Perfekte Kombi
Der Autor
Die Fotografin